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工厂化养对虾也要用专用料?!这9个指标决定饲料的配制要求

工厂水产养殖标准化,是我国设施农业建设在行业发展实现现代化管理的最终体现,是水产养殖业由粗放型、高风险向现代化集约型高密度、高成活率、高成功率、全年多批次无障碍养殖转型发展的趋势;…

工厂水产养殖标准化,是我国设施农业建设在行业发展实现现代化管理的最终体现,是水产养殖业由粗放型、高风险向现代化集约型高密度、高成活率、高成功率、全年多批次无障碍养殖转型发展的趋势;将推动我国水产养殖业向“工业化”方向发展。

所谓工厂水产养殖标准化,就是养殖过程实现“统一化”、“简单化”、“流程化”。

实现工厂养殖标准化可分为两步走或同步推进,第一步做到“三化”;第二步是科学配制专用饲料,有别于普通饲料。

第一步:做到“三化”

实现“三化”将提升养成率,体现工厂化养殖的核心价值。可有效提高养殖效率,降低养殖成本、人力成本、劳动强度。

|统一化|

工厂设计:池塘大小、进排水管线位置、进排水量、循环水设备等统一规格、统一设置;

养殖过程:统一投料时间、投料规格和数量;统一进排水时间、进排水量;统一用菌药种类、用菌药时间、用量;

|简单化|

就是缩减大量针对单个池塘的逐个操作次数、重复操作次数。

从下面所列养殖用品,我们可以看出来,水产养殖过程的复杂性、重复性,操作内容包括:

菌类用于调水或拌入料中,包括芽饱杆菌、EM菌、光合菌、乳酸菌等;
多维泼洒或拌入料,补充多种维生素;
钙类泼洒或拌入料中,补充钙质;
防治用于水体,消炎类中西药、抗生素类等;
消毒用于水体,杀灭弧菌等有害菌,药品有氯类、碘类还有中药类等;
解毒用于水体,藻毒、倒藻后、消毒后、重金属超标等,药品有果酸类、EDTA、大苏达等。

发现问题时,势必出现对某个或某几个池塘的频繁操作,因此,预防措施在整个养殖过程都体现出重要性。

实现简单化就需要对当前所用品牌的菌药等使用效果、有效成份、标示含量进行对比筛选,这需要一个过程,但可以从众多品牌、种类中筛选出少量几种使用效果明显的品牌种类。这对实现简单化操作起到重要作用,因为,种类少精了,操作次数随之减少。

|流程化|

经过统一化、简单化之后的作业、操作管理内容指标、数据,是制定流程化规范的依据,并按规范实行养殖过程流程化、关键流程标准化。

第二步:科学配制专用饲料

GB/T22919.5-2008水产配合饲料第5部分:南美白对虾配合饲料。对饲料粗蛋白含量制定标准为:幼虾料≥36.0%、中虾料≥34.0%、成虾料≥32.0%,没有要求动物蛋白、植物蛋白比例各是多少,这就为对虾养殖是否能够健康生长埋下了隐患。

现在各商品对虾料生产企业所标示饲料粗蛋白含量都超过了GB/T22919.5-2008标准,但真正的动物蛋白含量有多少,生产商不会告知客户。

饲料质量好与不好在对虾养殖过程中起到重要作用。

这里讲一个饲料配方调整实例——

2015年12月天津一家对虾饲料厂为了推广其饲料,按照提出的要求同规格、配方不同生产了3种料,用于与另一家对虾饲料对比,时间15天。主要对两个指标进行调整,一是饲料蛋白质含量,包括动物蛋白、植物蛋白比例,当均等时,当动物蛋白高1个点5个点时,当植物蛋白高1个点5个点时,明显对比出对虾长势都各有差异;二是饲料味道,所用鱼粉与鲜杂鱼多少情况下,鲜腥味不同,诱食性也就不同。出于饲料生产成本考虑,鱼粉、赖氨酸、多种维生素、微量原素、钙等的比例多少,生产厂家饲料配方都属秘密。

所需专用饲料,亦应通过对比法得到主要配方参数,才能生产出符合工厂化专用饲料。

|专用饲料达标要求|

使用专用饲料后,同样能够缩减大量针对单个池塘的逐个操作次数、重复操作次数。相对与露天养殖所用饲料,适合工厂化室内养殖要求,具有专用特性,其功效要求达到:

高密度:投放对虾苗500尾/平方(经试验,28-30℃80天达39头。超过500尾/平方,养殖周期延长);
稳水性:配方成份无害于水质,相反,能够稳定水质;
长势影响:对长势有促进作用;
健康影响:对养殖过程对虾健康生长有增加体质、抗病作用;
体色影响:能够在养殖后期增强虾色素(目前已经有这种饲料);
蛋白含量:动物蛋白含量与植物蛋白含量比例科学;
赖氨酸量:满足高密度养殖补充量;
多维量:满足高密度养殖对多种维生素的需求,不再泼洒或拌入料中,减少了对单个池塘操作;
钙含量:满足高密度养殖对钙质的补充需求,不再泼洒或拌入料中,减少了对单个池塘操作。

活菌类只能在拌料时添加,颗粒饲料经过高温挤压成型,活菌无法存活。

配制、验证第一代新型、专用于工厂化对虾养殖饲料配方,需要饲料厂和养殖场相关技术人员密切配合、不断沟通,认真做到细致、严谨,不断试验、不断观察、不断调整,方能得到结果。只要方法得当,研制第一代专用饲料不会时间太长。一旦实现,将是公司有形资产,并产生长远意义。需要以任务方式定期完成。

1.来源:农财宝典;
2.作者:陈建国
3.农财宝典水产版微信号:ncbd0000。

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